进入2023年后，中国各地方纷纷出台了提振经济的相关政策和利好举措，而文旅饮食和健康特产随着国人出游欲望的释放，也随之红火起来。

暑期各大旅游景点人满为患、一票难求，各种特产店宾客盈门，大巴、火车以及飞机等交通工具上各地的特产也充斥在行李架和座位旁。

与之相对应的，则是出现在不同流量媒体上的各类特产新概念、新定义，比如新近被提出的“山西三宝”——山西陈醋、汾酒和榆社阿胶，就正在逐渐成为山西特产的一张新名片。

(相关资料图)

众所周知，山西省内具有众多的历史底蕴景点，一向是旅游大省，游客到了山西游玩之后，给家人朋友带点特产再正常不过了。在选择当地特产时，“名片”类产品无疑是非常合适的。

而随着过往几年民众对健康的重视，如果特产和健康能有关联，那则更是锦上添花。

山西省晋中市榆社县正是抓住了这一需求，顺应当下的销售热点，大力发展当地的健康产业，并将榆社阿胶作为重中之重，可谓是相当敏锐和富有经济智慧。

据了解，当地对阿胶产业的扶持和倾斜是不遗余力的。

为保证榆社阿胶品质，给本地阿胶提供充足可靠的原材料，2017年8月，晋中市召开专题会议研究榆社阿胶（养驴）产业创新发展有关事宜，并初步形成了《榆社阿胶产业2017—2019年三年差异化发展规划》，提出了着力打造集生态养驴业、驴肉加工业、阿胶制造业、功能保健业、文化旅游业为一体的阿胶全产业链发展规划。

2018年晋中市财政局发布《晋中市财政局关于晋中市政策性阿胶用驴驹养殖保险实施方案》，通过财政为驴业养殖户投保，分散和转移养殖户的养殖风险，加快榆社阿胶产业创新发展。

在此背景下，榆社县紧紧围绕养殖产业发展，从产业链第一个环节抓起，大力发展驴业养殖，现有2家专业驴业养殖合作社、33家具有动物饲养、牲畜饲养资质的畜牧企业（数据来源于天眼查平台）。

与此同时，前身为榆社阿胶厂的山西天生制药有限责任公司坚持秉承“古法”工艺熬制榆社阿胶，从驴皮选取，到切皮、泡皮、洗皮、提取、浓缩、出胶、凝胶、切胶、晾胶……每一道工序都严格遵照传承千年的“古法”制胶技艺，通过工艺加持保证榆社阿胶品质。2009年，榆社阿胶熬制技艺被纳入山西省非物质文化遗产。

针对这样不遗余力推动榆社阿胶产业发展的“老字号”企业，榆社县税务局也积极通过政策红利释放扶持企业发展，对企业享受研发费用加计扣除情况进行研究分析，为企业提供“量身定制”税收服务，“一对一”辅导填写申报表与辅助账，专人跟踪办理留抵退税业务，让企业能够将更多的经营所得投入到榆社阿胶的研发生产中。

在榆社县政府及各方的努力下，榆社阿胶逐渐重新绽放出活力，并与山西陈醋、汾酒一起成为代表山西文化特色的“山西三宝”。

如今，特产经济随着国人出游欲望得到充分释放后会逐渐放缓，但因为阿胶的市场需求一直存在，相信榆社阿胶会借力“出游热”和特产“伴手礼”的传播裂变打造出良好口碑，继而凭借地方名片和优质产品的形象，继续在相关市场占据一席之地。