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螺丝粉热量较高。每100克螺蛳粉中粉的热量约为120千卡，比同重量米饭热量还要高一些。螺蛳粉里除了粉以外，还有酸笋、花生仁、萝卜干、木耳等辅料，一包300克的螺蛳粉热量约为400千卡。

螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

螺蛳粉的味美是因为它有独特的汤料。其汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等食用香料和味素配制而成。

螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡罗卜素、维生素、铁、钙、磷等多种营养元素。

可能是因为天气冷的缘故，最近一周点螺丝粉，老友粉，鸭脚煲等咸香辣味食品大爆单，许多店铺都可以看到骑手在等餐，打包粉的员工忙到热得出汗。

一碗螺蛳粉的热量在741大卡左右，但是这只是单纯粉和汤的热量，如果螺蛳粉中还加入了红油、花生、油炸腐竹等配料，那热量会远高于741大卡。并且吃一碗螺蛳粉要运动多久才可以消耗完，具体时间会因为个人体质和运动方式的差异而有所不同，需要视情况而定。

减肥的本质是让摄入热量小于消耗热量，所以吃得热量低一点才是关键，例如100克蚕豆的热量就有326大卡，约等于1600克大白菜的热量。所以，减肥时不仅仅是要看吃多少，更要看吃的食物热量高不高。（数据来源：薄荷网）