2023年我市食品安全从农田到餐桌实行全过程监管！

鼓励家长参与学校食堂食品安全检查

本报讯围绕农兽药残留超标、农用地土壤镉污染、网络订餐食品安全、学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效等重点问题，开展全市年度食品安全专项行动，强化从农田到餐桌全过程监管，全力保障全市人民群众“舌尖上的安全”……3月24日，《邢台市2023年食品安全重点工作安排》印发实施。

(资料图片仅供参考)

加强全方位质量安全监管

加强耕地土壤污染源头防控，持续推进农用地土壤重金属污染源头防治行动。落实耕地分类管理制度，有效管控耕地土壤污染风险。持续推进化肥、农药和兽用抗菌药减量行动，严防农业废弃物污染环境。

持续深入实施食用农产品“治违禁　控药残　促提升”三年专项行动，聚焦11个重点品种，严打禁限用药物违法使用，严控常规药物残留超标。

强化“瘦肉精”监管，督促养殖场签订不使用“瘦肉精”承诺书，严厉打击养殖、运输、屠宰等环节违法使用“瘦肉精”行为。

加强食品安全重点领域监管

强化校园食品安全监管，推动各地严格落实学校食品安全校长（园长）责任制。部署开展校园食品安全提升工程，推进“省级食品安全标准化学校食堂”创建，加快推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”实现监控点位全面覆盖、加工过程全程公开、视频画面清晰可见。全面推进家校配合，鼓励家长参与学校食堂食品安全检查，有效实施社会监督。加快校外供餐单位智慧监管赋能，着力提升食品安全管理水平。开展开学季校园及周边食品安全监督检查，深入排查学校食堂加工制作过程不规范、校园周边销售过期食品、“三无食品”等食品安全风险隐患。

强化网络餐饮服务食品安全监管，将网络餐饮食品及食品相关产品列入监督抽检计划，加大对平台上销量较大的“网红”店铺、“网红”食品以及高风险食品的抽检力度，及时曝光违法违规行为。

同时，将强化保健食品监管，强化农村食品安全监管，全方位提升餐饮质量安全，全力推进反食品浪费工作。

持续保持高压严打态势

深入开展民生领域“铁拳”行动，聚焦重点领域查办一批违法案件，严打重处性质恶劣的违法行为。落实“处罚到人”要求，依法实施行业禁入。

开展“昆仑”专项行动，持续深化打击食用农产品、食品及保健食品等重点领域犯罪，依法严厉打击农村、校园及周边地区假冒伪劣食品、网络销售假冒伪劣食品等重点领域、重点部位、重点环节、重点类型犯罪。

强化信用联合惩戒，实行食品生产经营企业信用分级分类管理。将抽检不合格信息、行政处罚信息等纳入全国信用信息共享平台及国家企业信用信息公示系统，依法将相关市场主体列入严重违法失信名单。（邢台新闻传媒中心记者侯东杰通讯员　张健）